LULU MAKANA × MARCI

 

10/23(水)からスタートした

LULU MAKANAさんとのデザートのコラボイベント。

 

 

 

 

 

 

今日は、デザートのご紹介を。

 

 

 

LULU MAKANAさんからは、

「ドライフルーツとお芋のマフィン」。

 

 

自然栽培で育ったさつまいも（紅はるか）に、

無花果やクランベリー、レーズンのドライフルーツがたっぷりと入ったマフィン。

甘さ控えめながら、素材そのものの味をしっかり味わっていただけるように

丁寧に作られた、しっとりとした秋の詰まったこだわりのマフィンです。

 

 

 

 

 

cafe MARCIからは2種類のデザートを。

 

 

まず一つ目、「かぼちゃのケーキ」。

 

全粒粉を使ったコクのあるスポンジ生地に、

蒸したかぼちゃと豆乳で作ったフィリングを流し込み、

アーモンドとハーブのクランブルとともにじっくりと焼き込みました。

かぼちゃ本来の甘みを存分に楽しめるケーキです。

 

 

 

続いて二つ目は、「赤ぶどうのソルベ」。

 

赤ぶどうと赤ワインで作られた、さっぱりとした程よい酸味のあるソルベ。

ソルベの下にあるショコラグラノーラのザクザクとした食感を楽しみながら、お召し上がりください。

 

 

 

 

10/28までの期間限定のデザート、ぜひみなさまお越しくださいませ。

 

 

MARCIで秋を楽しみませんか？

 

 

 

 

 

 

愛知県で小さな工房をかまえるLULU MAKANAさん。

 

 

卵白や砂糖、乳製品を使っていない優しいお菓子を作られています。

素材選びからお菓子づくりまで、すべての工程を大切に、丁寧に作られています。

今回、このコラボのためだけに作ってくださったドライフルーツとお芋のマフィン、

ぜひたくさんの方に食べていただきたい、心にも体にも優しいお菓子です。

 

 

 

 

 

【LULU MAKANA × MARCI デザートコラボ】

 

期間 : 10.23wed – 28mon

時間 : 11:00 – 18:00(L.O17:30)